une convive est allergique au gluten ; elle a demandé qu'on remplace les pates qui accompagnaient la paupiette par des frites ou du riz, ça n'a pas été possible. Elle a commandé une salade mais n'a pas mangé les morceaux de "pain" et a demandé des frites qui ont été comptées en supplément.
Nous n'avons pas compris pourquoi les pâtes du plat n'ont pas pu être remplacées, ce qui nous fait penser que les assiettes sont préparées à l'avance et réchauffées ??
